Bei der Landeslehrlingsmeisterschaft der niederösterreichischen Fleischer in Hollabrunn traten acht Lehrlinge in drei Praxisbewerben gegeneinander an. Beim Zerlegen eines Knöpfls, dem präzisen Auslösen und Zurichten einer Schweinsschulter auf Zeit sowie beim kreativen Anrichten einer Wurstplatte bewiesen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihr fachliches Geschick.

Den Sieg holte sich Thomas Spindlberger (Fleischerei Bauer, Arbesbach), knapp vor Tobias Sengesis (Fleischerei Herbert Lechner, Scheibbs). Den dritten Platz teilten sich Bianca Neimer (Fleischerei Martin Böck, Rastenfeld), Andreas Spreitzer (landwirtschaftliche Fachschule Hohenlehen) und Andreas Rammer (Fleischerei Berrer, Pyburg).

Landesinnungsmeister Jakob Ellinger zeigte sich beeindruckt vom hohen Ausbildungsniveau und der Motivation der Jugendlichen. Auch Direktor Claus Tampier betonte die Bedeutung solcher Wettbewerbe für die Förderung des handwerklichen Nachwuchses und die enge Zusammenarbeit der niederösterreichischen Berufsschulen.

Die LBS Hollabrunn dankt allen teilnehmenden Betrieben und besonders Berufsschullehrer Thomas Bergmann für die Organisation des Wettbewerbs sowie der Johann Gantner GmbH für die Bereitstellung des Rohmaterials.

Darüber hinaus war die 4. Klasse der Gastronomiefachlehrlinge der Landesberufsschule Geras mit den Fachlehrern Messmann, Waschnig-Theuermann und Rosenberger vor Ort, um die Veranstaltung kulinarisch zu umrahmen und den Gästen ein abwechslungsreiches Buffet zu bieten. Die lehrberufsübergreifende Zusammenarbeit zwischen den Schulen funktionierte dabei wie immer hervorragend und trug wesentlich zur gelungenen Gesamtatmosphäre bei.

Wir GRATULIEREN ganz herzlich und wünschen unseren Lehrlingen ALLES GUTE für ihre berufliche Laufbahn!