Die Fleischerwerkstätten entsprechen dem hygienischen Standard, dies wird durch die regelmäßige Durchführung von Hygienekontrollen gewährleistet!

Der Werkstättenbereich bietet zwei Zerlegeräume, die Wursterei, ein eigenes Verkaufslokal und unzählige Nebenräume, wie z. B. das Kühlhaus.

Die Geräte und Maschinen werden für die Fleischzerlegung und –verarbeitung zu Wurst und Fleischwaren verwendet!